Sarconi

Sarconi è un paese particolare, nel senso che si trova in un punto strategico tra Grumento Nova (chiamata anticamente “Saponara”), Moliterno e Spinoso. Sarconi, tra l’altro, è l’abitato più vicino all’antica Grumentum, città romana della Lucania i cui primi insediamenti sono attestati intorno al III secolo a.c.

Questo comune di quasi 1500 abitanti è famoso per l’omonima varietà di fagiolo, che ha ricevuto la certificazione IGP: è il Fagiolo di Sarconi, al quale viene dedicata una bella sagra molto partecipata (generalmente il 18 e 19 agosto), dove si possono assaggiare pietanze a base del famoso legume locale.

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