Taggato: farina

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Sappiamo cosa mangiamo ?

Mi ha fatto riflettere una signora che ho incontrato al supermercato vicino casa, che dopo una breve e cordiale preambolo, mi ha descritto come “la vedo, sa, che legge sempre tutte le etichette…“. Si,...

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Framework per torta

Il connubio tra informatica e cucina mi porta a scrivere queste righe su come scatenare la fantasia culinaria con una ricetta “framework” per una torta. La ricetta originale è la Torta di Carote dal...

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Taralli lucani

Dopo aver trovato la ricetta su questo sito web, ho deciso di provare anche io a fare i taralli lucani (che in realtà si chiamano “scaldatelli lucani”). Beh, innanzitutto vi dico che sono diversi...